Krtkův dortík s banány

rozdělit na 10 ks
1 ks 846 kj
11 g B
13 g S
11 g T
3 g V
7 g C

Zdravější verze

Receptík:

3 vejce vyšlehat s 2 pl třtinové panely,nebo třtinového cukru
Přidat 5 pl hladké rýžové mouky @pernerka.cz
1 pl psylia
1/3pl jedlé sody
2 pl kakaa nepraženéhoPečeme na 170 stupňů Celsia cca 15 minut v kulaté formě o průměru 22 cmKrém
750 g polotučného tvarohu
2 pl tř. Panely nebo tř. Cukru
Vyšlehat a přidat 1/2 čl vanilky
1 kapka citronového aroma od saloosu
20 g agaru svařit s 50 ml vody a vmícháme do tvarohuVychladlý korpus vydlabat a nechat okraje. Dno nechat a na něj poskládat podélné rozkrojené banány 3 ks, na ně navrstvíme tvaroh a posypeme rozdrceným vydlabaným korpusemČokoládová ganache
100 g hořké čokolády 85 %
50 ml Smetany ke šlehání 30 %
Roztavit ve vodní lázni a nechat 15 minut zatáhnout a vychladnoutPoté vlít na krtečkovo doupě a posypat kokosem smíchaným s matcha tee a vytvořit iluzi travičky

Chutná dospělým i dětem  většinou. Dobrou chuť 

About the Author

2 thoughts on “Krtkův dortík s banány

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Related Posts